Francine Huot est née à Château Richer. Son premier médium fut l'aquarelle. Elle développa par la suite une technique très personnelle qui obtint reconnaissance.

Depuis quelques années maintenant, ses tableaux réalisés à l'acrylique, sont empreints de ses expériences antérieures. Ses paysages et ses natures mortes, à l'acrylique, sont exposés dans des galeries privées du Québec et des État-Unis.